Notre activité principale consiste à fournir du lait de chèvre frais de la ferme aux exploitations laitières internationales. Ce lait est de haute qualité et est transformé en fromage, en lait de consommation et en poudre de lait. Melkweg Aarts & Van Haaren est le maillon qui relie la chaîne de valeur des produits laitiers caprins. Notre réussite repose sur la mise en place et le renforcement d’un partenariat stratégique avec nos fournisseurs et nos clients.

Les fondateurs de Melkweg sont Bennie Aarts et Emiel Van Haaren. À l’époque, ils cherchaient à améliorer la distribution du lait de leurs propres élevages caprins. Aujourd’hui, avec des experts dévoués, ils assurent le bon déroulement des activités quotidiennes. Le back office s’occupe de l’assurance qualité, du suivi et de la traçabilité, de l’administration et du contrôle, de la planification, du transport et du marketing.

Notre chaîne transparente de produits laitiers caprins commence dans nos 20 exploitations caprines affiliées, qui peuvent toutes être visitées. L’une est située en Allemagne et les autres fermes sont situées dans différentes régions des Pays-Bas. Les Pays-Bas sont connus pour la longévité et la solidité de leur tradition de production de produits laitiers.

Les chèvres de ces fermes sont traitées avec soin par des éleveurs qualifiés dont la passion est de fabriquer un produit de qualité et sain. Les agriculteurs utilisent principalement des chèvres blanches de race Saanen. Ensemble, les fermes affiliées produisent environ 32 millions de litres de lait par an, produits par 30 000 chèvres au total. Melkweg recueille quotidiennement du lait de chèvre frais dans les fermes.

Les acheteurs de lait de chèvre frais fermier sont principalement des transformateurs laitiers opérant à l’échelle internationale, basés aux Pays-Bas, en France et en Allemagne. Nous fournissons du lait de chèvre frais, sain et cru d’excellente qualité sans stockage intermédiaire directement chez le client. Les producteurs laitiers le transforment en fromage, en lait de consommation et en lait en poudre. Les produits finaux de haute qualité sont acheminés vers les consommateurs d’Asie et d’Océanie.

Nous livrons à la fois de petites quantités (à partir de 10 000 litres par livraison) et des cargaisons complètes de lait, en fonction de la demande de nos clients. Notre système logistique est conçu de telle sorte que nous sommes flexibles en termes de volume à livrer et de délai de livraison souhaité. Par exemple, nous pouvons livrer un volume spécifique à une date de production spécifique. Nous offrons la sécurité des matières premières afin que les objectifs de croissance puissent être réalisés. Ce sont là des attentes que nous pouvons satisfaire en concertation. Dans le cadre de notre coopération, nous nous efforçons de créer de la valeur à long terme dans la chaîne laitière.